Vino blanco procedente de la variedad verdejo.
vendimia mecanizada noctura para proteger al máximo la oxidación del mosto, fermentado con control de temperatura a 15º c y levaduras seleccionadas.
el vino permanece con sus lias en continua suspensión por un periodo de dos meses en depósito de acero inoxidable aumentado su grasas y pesistencia en boca. posteriormente se clarifica y estabiliza antes de su embotellado.
obtenemos un vino limpio y brillante, color amarillo palido con reflejos verdosos, en nariz es armonioso con notas tropicales y cítricas, en boca es fresco y graso con un final algo amargo típico de la variedad.
recomendamos consumir a una temperatura de 8º-10º c.
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