Vino procendente de viñedos de más de 40 años de la variedad garnacha tintorera, dejada pasificar al sol con un periódo de sobremaduración de un mes.
parcialmente fermentado a baja temperatura, para preservar todo su potencial aromático.
en un vino diferente en el que se pretende mantener todos los caracteres del mosto de la garnacha tintorera con una baja graduación alcoholica, solo 11º de alcohol.
el vino permanece en barricas de roble por un periodo de dos meses.
de capa alta , rojo purpura, en nariz despliega aromas a zumo de uva, arandanos, frambuesa tambien notas a higos pasificados, tipicos al buscar una sobremaduración de la uva.
recomendamos consumir a una temperatura de 8-10º c.
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